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Você sabia que o copo em que a cerveja é servida pode influenciar a percepção do aroma, do sabor e até da aparência da bebida? Quem gosta de cerveja provavelmente já encontrou uma Pilsen servida em um copo alto, uma cerveja de trigo em um recipiente comprido ou uma cerveja belga em uma taça com […]
Radar do Mercado 003 Depois de um segundo trimestre com queda no volume de cerveja vendido, o mercado brasileiro voltou a apresentar números positivos em julho e agosto de 2026. O movimento trouxe uma perspectiva mais favorável para o setor, mas também levanta uma questão importante, estamos diante de uma retomada consistente ou de uma […]
Quem passa alguns minutos diante das prateleiras de um supermercado percebe que o mercado de cervejas está sempre se movimentando. Uma marca conhecida ganha uma nova versão, aparece uma embalagem comemorativa ou surge uma cerveja com ingredientes e características diferentes das tradicionais. Mas por que as cervejarias investem em tantos lançamentos se já possuem produtos […]
Talvez aquela vontade de tomar uma cerveja gelada depois de um dia quente não seja apenas impressão. Um estudo da Scanntech mostra que a temperatura realmente tem relação com o volume de bebidas vendido no varejo brasileiro. E, entre as categorias analisadas, a cerveja aparece entre aquelas que mais respondem ao aumento dos termômetros. Segundo […]
A operação de bebidas de um dos maiores festivais de música do Brasil revela a dimensão que o consumo de cerveja pode alcançar em grandes eventos.
A cerveja continua sendo uma das bebidas mais consumidas do mundo. Mas os números mais recentes mostram que a indústria cervejeira global está passando por uma mudança importante. Segundo o BarthHaas Report 2025/2026, a produção mundial de cerveja caiu 0,7% em 2025, chegando a aproximadamente 1,896 bilhão de hectolitros. Em volume, foram cerca de 14,3 milhões de hectolitros a […]
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